免烤棉花糖谷物能量棒granola bar

作者： 鸢沅远愿

如果你也喜欢granola bar，按照传统做法又会遇到耗时长和成品易碎的问题，那这款棉花糖版就再适合你不过啦～ 配方分量如图（其中有一条被我吃了半块）

用料

• 棉花糖 70克
• granola（或者用即食燕麦替代） 50克
• 炒米（美味的关键，不建议省略） 20克
• 椰子油（或黄油） 40克
• 坚果（我用的是杏仁和腰果） 两把
• 葡萄干（或其他果干） 随意

免烤棉花糖谷物能量棒granola bar的做法步骤

步骤 1

除椰子油和棉花糖之外，将剩下的所有材料混合在大碗里，坚果和葡萄干可以略切碎。

步骤 2

小火加热椰子油（一定要用最小的火，温度千万不要高了），椰子油融化后加入棉花糖，不停搅拌至棉花糖融化。融化后的棉花糖不一定跟油完全融合，没有关系。此时关火，把之前混合好的谷物倒进锅里，与棉花糖混合物充分搅匀。

步骤 3

取一个方盘，垫上烘焙油纸，将锅中的混合物倒入盘中，紧紧压平整，然后放冰箱冷藏1-2小时即可切块，密封常温保存。

菜谱创建时间：2016-03-11 09:36:10