抹茶千层蛋糕

作者： 潇洒小姐77___

我家厨房不好看。所以没有上图整个过程。这个是六寸的。 抹茶清新不油腻。我奶奶也可以接受。不会太甜也不错 这是第一次做抹茶千层。也不错口感 不会太甜 有抹茶清香

用料

• 鸡蛋 2只
• 淡奶油 250ml
• 糖 30～45
• 黄油 20g
• 抹茶 5～8g
• 低粉 100g
• 纯牛奶 250ml

抹茶千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

把低粉、糖、抹茶粉 、鸡蛋、牛奶搅拌到一起。 完全的融合

步骤 2

黄油隔热水融化 加入步骤一的

步骤 3

搅拌以上， 然后溶液过筛过滤 一两遍。保证没有颗粒。 放入冷场20分钟～60分钟

步骤 4

搅拌一下冷藏过的皮液体。就可以上锅摊了。放一块布在旁边很重要 （冷的 如果过水记得拧干。避免过接触水分 放电磁炉危险）

步骤 5

将液体等份的导入过中间 摇匀。 要是皮鼓起 把锅拿起来放在布上冷却一下越薄越好，摊完 冷藏

步骤 6

淡奶油加一半糖打发。隔水 冰块袋打发 一层一层抹 。最好撒上抹茶粉在上面 大功告成。进冰箱冷藏

菜谱创建时间：2016-03-10 23:08:46