除黄油外，所有材料都放入面包机桶内，启动揉面程序，一个揉面程序后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段，一定要和到可以拉起大片的薄膜。
在面包机内发酵至两倍大，用手指沾面粉，轻轻的扎个小洞，面团不塌陷，不回缩即可。
取出面团，排气，均等分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟
整形，放入土司盒中
放在温暖湿润处进行二次发酵，发至八分满时，盖上盖子，继续发酵十分钟。
烤箱预热，175度40～45分钟
烤好的土司立即从盒子内取出，放置在冷却架上放凉后切片即可。