[小炒]香炒鸡块

作者： 米小嘉

刚偷师学到的现学现卖; 木耳如果泡得够软,很会吸汁特别好吃哦~

用料

• 鸡块
• 姜
• 蒜
• 香菇
• 木耳

[小炒]香炒鸡块的做法步骤

步骤 1

香菇木耳泡发后切条或小块

步骤 2

姜切条状,蒜切碎

步骤 3

鸡块加酱油,料酒,糖等调料后,拌匀腌一段时间

步骤 4

油锅爆香姜蒜后放入沥干的鸡块炒至金黄

步骤 5

加入香菇木耳略翻炒后加适量水

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖焖一小会(时间视鸡块大小而定)

步骤 7

差不多熟的时候开锅盖再大火翻炒直至汁水基本收干就可起锅

[小炒]香炒鸡块的小贴士

第三步炒鸡块的时候要不停翻动以防粘锅

菜谱创建时间：2012-03-12 21:48:59