超级简单的 低糖 枣泥玉米面馒头

作者： 绿萝剪刀手

家里的红枣太多了，又不想做枣子馅，感觉很甜，所以做了这个馒头。不用加糖，用的枣子的原香原甜。加上玉米面。健康美美哒！

用料

• 玉米面 100g
• 高筋粉 200g
• 牛奶 190g
• 酵母 4.5g
• 红枣 适量

超级简单的 低糖 枣泥玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

用面包机将除了枣泥以外的所有食材搅拌成团。用手当然也可以。

步骤 2

加入枣泥，继续搅拌至枣泥充分融合，面团光滑

步骤 3

放在温暖处发酵或者在面包机里发酵至原来的两倍大，大概90分钟

步骤 4

取出适当揉捏排气。分成两部分，搓成细条，用面刀切成小块，码放在笼屉上。自己吃不用太讲究形状神马的。

步骤 5

坐一锅冷水或者放在蒸箱里，醒20分钟

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步骤 6

步骤 6

开火蒸15分钟左右。面团小的不需要蒸这么久。我的12分钟够够的了。

步骤 7

时间到了，关火焖5分钟以上再取出即可。

超级简单的 低糖 枣泥玉米面馒头的小贴士

是不是超级简单？如果用面包机就不能再方便了吧。

菜谱创建时间：2016-03-10 07:23:07