蔓越梅蛋糕（纯素无蛋奶）

作者： 榆木小花生

友人从台湾特地给寄来了一本纯素无蛋奶西点书，现在一一将书上的点心做过后与大家分享！ 相比无蛋奶的真心比有蛋奶的方便很多啊

用料

• 蔓越梅 100g
• 高粉 109g
• 泡打粉 2g
• 小苏打 2g
• 椰浆 125g
• 糖 100g
• 葡萄籽油 35g
• 盐 2g

蔓越梅蛋糕（纯素无蛋奶）的做法步骤

步骤 1

蔓越梅切丁备用

步骤 2

高粉、泡打粉、小苏打过筛备用

步骤 3

葡萄籽油、盐、糖拌匀后加入椰浆拌匀，加入粉类拌匀，最后加入蔓越梅丁，拌匀，注意别过度搅拌，免得面粉起筋！

步骤 4

倒入模具，烤箱180度35分钟！注意根据自己家烤箱脾气调整温度与时间！

菜谱创建时间：2016-03-08 15:06:43