番茄煨牛腩

作者： 我曾经叫珍妮

这道菜的菜谱很多，我也在下厨房里找过菜谱做，那天看电视，大厨介绍了这道菜，逐字逐句记了下来，分享给大家😊

用料

• 牛腩 500g
• 番茄 2-3个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1小个

番茄煨牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块 冷水下锅 去除血沫

步骤 2

番茄用开水烫下，去皮 切成块

步骤 3

热锅凉油 炒番茄块 炒出汁后 放些番茄沙司 香叶 桂皮 葱 姜 继续炒1-2分钟

步骤 4

放料酒 酱油 开水 改小火煨着

步骤 5

开锅前，放入牛肉 加少许白糖 料酒（第二次放） 盐 小火煮1.5个小时

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜切块 洋葱切丝 下锅炒10分钟后，倒入牛肉锅

步骤 7

盐（第二次放） 白胡椒 3-5分钟 出锅

番茄煨牛腩的小贴士

没有图片，似乎不让发布，自己做的时候忘了留图，借另一张图😓下次再做时，补图😜

菜谱创建时间：2016-03-07 21:30:30