烧茄子

作者： 良辰二三事_asu2

人生中最有把握最爱的菜～就是爸爸教我的烧茄子

用料

• 茄子 一个
• 青椒 一个
• 西红柿 一个
• 蒜 一定要有
• 葱或洋葱 随意

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，切好西红柿，葱蒜，调面糊加一点盐和十三香，把茄子上都挂糊

步骤 2

热油炸茄子，炸到金黄色，最好炸两遍，口感会脆一点，捞出来

步骤 3

放油，稍热点放葱蒜爆香，加一点点十三香和辣椒面炒香放西红柿炒软，就放青椒，炒炒以后放茄子炒 别炒太久，不然就太软了～ 放点点盐，就可以出锅啦！口感重可以放味精鸡精什么的，我不喜欢放味精鸡精，所以不放，大家随意。 人生中最喜欢的一道菜就是烧茄子～

菜谱创建时间：2016-03-07 20:39:46