土豆刨皮切块水煮至酥而不烂。
取出沥干水分。
煮土豆期间，培根切丁，杂菜解冻。
准备好调料和葱花
锅里加一块黄油融化。
加葱花爆香
加入杂菜、培根、土豆翻炒，加入魔厨高汤粉、黑胡椒粉、椒盐粉调味，最后根据口味决定要不要再补加盐。
炒匀装盘出锅即可。
这道菜的特点是土豆的酥和培根黄油的干香，所以炒的过程中不要加任何水，而且原材料基本都是熟的，炒的时候中大火快炒，炒匀即可。