爆炒海螺丝

作者： 王珂蘩

甜辣口味儿、色香味俱全、追剧的必备品

用料

• 葱丝 凭个人喜好
• 香菜 四棵
• 泰椒 6个
• 海螺丝 500g
• 海鲜酱油 一汤匙
• 泰式甜辣酱 喜欢甜一点就稍微多放一点、正常就汤匙两匙的量
• 蒜茸辣酱 适量、有辣酱的味道还不能太咸、量自己把握
• 姜丝 本人不吃、所以不加

爆炒海螺丝的做法步骤

步骤 1

海螺丝放在开水里烫一下，然后沥水！一定要烫一下沥水、这样炒出来的海螺丝酱汁都会包裹在螺丝上、味道重！要不然炒出来的海螺丝会出水、口感不好！

步骤 2

用葱丝和泰椒爆锅，加入沥净水的海螺丝翻炒均匀、关小火

步骤 3

添泰式甜辣酱、蒜茸辣酱、海鲜酱油大火翻炒、加香菜翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2016-03-06 22:17:22