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东京zakka前线

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日本我已经去过不知多少次了,而这次是专为被下厨房种下的茫茫大草原出行。 在地图上一查,惊觉东京有无数家cutipol goa、无数家一日、无数家柳宗理、藤次郎、无数家loft、muji、以及无数家不知名的zakka…先打个框架,大家等着我的实时汇报。 3月8日loft、tokyu hands银座店 3月9日一日餐具被我给收缴了,哈哈哈… 3月10日自由之丘 3月11日的合羽桥补充、tokyu hands涉谷店 ——补充。先记一下:同志们要求我补全店铺地址、购买攻略、我打算提供的官网。还有别的么? 3月13去参加家庭聚餐,凌晨三点才回来,明天一定会认真更新,谢谢妹子们关注 我爱你们\(//∇//)\,爱你们不只浏览收藏,还回复提问和建议,爱你们以同样的热情召唤我的热情,你们可能不知道一个编辑是最恨写字的,绝不肯写这么多\(//∇//)\ 3月14(施工中,买的东西还没有发完,怕发太多杂货的图片被认为是刷屏删帖)为了让菜单不那么冗长,我把官网地址以及一些提示建议写在小贴士里。买到的一堆杂货更新到“我做的这道菜”横向菜单里。 3.15更新一下菜单里关于零食、饭盒等日本机场能买到的杂货

用料

东京zakka前线的做法步骤

步骤 1

因为对日式厨刀多少有些了解,所以先说藤次郎dp系列基本是最富性价比的,官方价格63$,九千家加价并不多,推荐初学者购买。——比过价格以后惊奇发现,藤次郎的粉末钢系列竟然比日本还要便宜! 具体关于厨刀的选择,因为太长,我写在文末,方便连贯阅读

步骤 2

日本里海酸奶菌的价格。下厨房商家卖55绝对是良心价!日本就算是最划算的持续购买每月两包90块--合每包45。如果单次购买几乎和下厨一个价。

步骤 3

雪平锅良莠不齐,贵贱都有。图中15cm直径,1100日元,合64元rmb

步骤 4

寿喜烧锅,21cm直径4000日元不到,230来块钱

步骤 5

下厨房的柳宗理买的有点黑。基本翻倍了,谁让人家运费贵呢……一个锅可沉了。18cm带盖175块人民币。——更正一下,图片这一锅型,内部有好多种不同款式,带涂层的就好多种,份量拿手一掂,心里就会有大概价格。所以用这个价格去比较里外全铸铁是不公平的。 所以换22cm铸铁牛排锅比较,下厨828带盖,合羽桥9940日元,相当于576元,差的不少,但这个锅格外的重,运费也不少吧。

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步骤 6
步骤 6

对了梅森杯在日本便宜的跟啥似的。比集市整整便宜一半带拐弯。——图片是在tokyo hands卖买的,480ml550日元=32rmb,如果在合羽桥会再便宜些,样子也多很多。

步骤 7

在loft遇到一夜渍58块钱(量了一下:外径10cm,应该是下厨房的小号)

步骤 8

来吧!loft里柳宗理的餐具勺子从左到右:27元、30元、40元

步骤 9

插播一日总店的其他款

步骤 10

天妇罗锅,22cm不到180元

步骤 11

不喝咖啡所以不了解行情,loft里左边的551,右边的420,都挺大个头

步骤 12

柳宗理的餐刀,65元

步骤 13

找的时候怎样也找不到,放弃了却偏偏遇上。cutipol在自由之丘,只有金色这一款,价格拿最贵的正餐刀举个例子是187人民币,犹豫的@少年萌 小朋友赶紧趁店里满百减几块的时候多囤几件,这里没有什么新款也没什么好价格。么!

步骤 14

在自由之丘的today's special逛,遇到很多不知道叫啥名的牌子,国内(暂时)也还没有流行。发来看看

步骤 15

在自由之丘的today's special逛,遇到很多不知道叫啥名的牌子,国内(暂时)也还没有流行。发来看看

步骤 16

在自由之丘的today's special逛,遇到很多不知道叫啥名的牌子,国内(暂时)也还没有流行。发来看看(这件杯子价格是87块,上面有一个突出的可爱的很有质感的小logo)

步骤 17

小多肉有也有卖

步骤 18

以上是today's special,看着有木有很心动

步骤 19

在合羽桥买了一把大马士革粉末钢刀,1800元上下。5000目砥石,和一把切冻肉刀180元,一把斩骨刀300元

步骤 20

我想我应该让你们看板子!和梅森杯一样,便宜的离谱,却又大又重,怎么办怎么办!图中最左100,中间120,右边132。——还有很多更美的、很多更贵的;也有很多又便宜的、又可爱的。选择多多,行李箱小小啊

步骤 21

发一下合羽桥的菜板样式

步骤 22

烘培模具,这个圣诞花环的110元

步骤 23

合羽桥的模具,从30块往上几百块不等

步骤 24

这些是啥牌子不太清楚,反正萌萌哒。没标注价格。(经查淘宝,这个是意大利的silikomart,只有不是日本的,价格基本都不如淘宝便宜,经验之谈)

步骤 25

涉谷的tokyu hands绝对值得一逛,真的是一站式购物,看,连树枝都有

步骤 26

小心跑个题:看到传说中的羊毛毡猫窝

步骤 27

白色恋人36枚136元;18枚61元(成田机场)

步骤 28

各种口味的生巧41元(成田机场)

步骤 29

小人儿饭盒116元,樱花饭盒100元

步骤 30

大盒装pocky,58元。我觉得最好吃的零食是海盐芝士饼干,上面一个大牛的

步骤 31

这个!很好吃,推荐!钱大概是60-80这样吧?忘记了

东京zakka前线的小贴士

在小贴士里写一下官网,能找到店铺地址页面的我都给到最直接的店铺位置链接。(以下是东京的信息) A:一日餐具的官网http://www.y-iihoshi-p.com/shop/shop.html 老巢(货最全的一家,但是不免税)的位置在神宫桥附近,地铁站:原宿&明治神宫 之间,看坐哪条线方便喽。因为位置并不好找,再啰嗦下:在一个写字楼里,楼的名字是コープオリンピア,211室。各位加油加油! B:柳宗理的店铺地址http://www.yanagi-support.jp/store/index.html 最开始为了找柳宗理花了好一阵功夫:到的地方一般是大商场,给他们看柳宗理三个字他们完全不知道,虽然日文官网都是这么写的。我的建议是到loft或tokyu hands去找一下,虽然有可能不全,但是保证都能找到几件,反正买杂货的人是不可能错过这两个地方,按地址一家一家找失败率太高,省出来的时间去吃顿怀石料理嘛。——真的有柳宗理狂热分子一定要去商场的话,请跟问讯台咨询sori yanagi,跟我大声朗读:sori yanagi*\(^o^)/* C:藤次郎就不用贴官网了,日本遍地都是。 好多人长草藤次郎,我拍着我扁平的胸脯告诉大家,下厨房的九千家,藤次郎DP系列价格非常公道,甚至藤次郎其他也够划算,没必要折腾去日本背回来。但他家也有一些其他牌子的高端厨刀(见淘宝店)加价不菲,建议去东京合羽桥买。还有我本来认得是牌子,后来厨刀买的多了才发现只要是材质一样的,性能不会差太多。材质的话建议初学者买VG10,不满足了买粉末钢(土豪买sg2,日本说法是r2),晋级后选白纸1号,最后青纸1号。 刀型的话,随便一用不长草的用三德:既能当牛刀也能替代菜切。(换种说法是:说相声里唱歌最好的,唱歌的里最会说相声的),否则就买牛刀、菜切、水果刀>斩骨刀>冻肉刀>出刃、柳刃,用处依次递减。砥石买220目+1000目,够了 D:cutipolGOA官网:www.cutipol.jp 我这会儿突然打不开了,里面有店铺地址,但是并没有什么卵用,这个地址只是说哪里有卖,并不是说店铺的牌匾上写着:cutipol,别问我怎么知道的,因为我曾经就这么单纯。所以最有可能的情况是,就算找到了地址也依然找不到cutipol,在一堆杂货中也找不到产品。一天有幸我在自由之丘碰到,结果只有金色系列,价格是下厨房的110% today's special自由之丘店https://www.todaysspecial.jp/shop/ 可以进去看看店铺图片有木有心水,心水就去啊,反正交通那么方便。 跟杂货没啥关系,是东京的观光网站http://www.gotokyo.org/cn/index.html 合羽桥官网:http://www.kappabashi.or.jp

菜谱创建时间:2016-03-06 10:00:23
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