鸡蛋舟

作者： 林妈爱美食

水煮蛋，如果干吃蛋黄会比较噎，这样做以后入口润滑了很多，而且味道很鲜美，加入豆腐，芝麻以后，补钙效果更佳。

用料

• 鸡蛋 3
• 豆腐 30g
• 黑芝麻 适量
• 蚝油 适量

鸡蛋舟的做法步骤

步骤 1

鸡蛋开水煮熟，我用的是绿壳蛋，个头不大，煮了8分钟吧

步骤 2

凉水过凉，剥壳

步骤 3

将鸡蛋一切两半，取出蛋黄，同豆腐一起用勺子碾碎，撒入黑芝麻，蚝油，搅拌均匀。

步骤 4

装入蛋白中，摆盘即可

步骤 5

加入了蚝油，味道非常鲜美哦。

菜谱创建时间：2016-03-06 04:24:04