木耳香肠疙瘩汤

作者： 豺女Zz

不太喜欢吃番茄，小时候吃多了伤了。就试试别的材料。正好有泡好的木耳，就它啦。

用料

• 鸡蛋 1只
• 面粉 适量
• 木耳 5大朵
• 香肠 一大根
• 葱 半根

木耳香肠疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

水接杯子里，一点一点倒面粉里，慢慢搅拌，水一次倒的越少越好。搅拌成小花生米大小就好啦。

步骤 2

木耳和香肠都切丁儿。因为我喜欢玉米粒和面疙瘩的完美结合，所以我用的玉米肠，哈哈。

步骤 3

起锅热油，倒入一半葱花，炒香之后倒入香肠和木耳。炒三分钟左右倒入清水。

步骤 4

水开之后转小火倒入面疙瘩，边倒边拿筷子搅开。鸡蛋磕碗里打散，开锅之后倒入蛋液速度搅拌。

步骤 5

两分钟后放入适量盐和鸡精，撒入葱花装碗里就可以开始吃啦。

木耳香肠疙瘩汤的小贴士

面疙瘩越小越入味，所以搅面疙瘩是个比较关键的步骤。我妈妈做的就是那种长条状的疙瘩汤，自从吃了我的这种之后她也做这种小的啦，哈哈，很有成就感。希望吃友们都能一次就掌握要领，嘿嘿。

菜谱创建时间：2016-03-05 23:44:27