生菜会之包生菜
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今日,已有400多年历史的“官窑生菜会”,在广东省佛山市南海狮山镇的官窑举行。“官窑生菜会”源于明代、兴于清代、盛于民国初期,并延续至今。官窑生菜会世代相传,流传时间长,参与群众面广,表达着人们迎春纳福、求生气,求子求财等美好意愿。生菜会之生菜包,风味独特,其吃法大致是:洗净生菜,剥成一片片菜叶,炒几样风味小菜。每菜都有个吉利寓意,如酸菜炒蚬肉,寓意为子孙显达;茨菇煮猪肉,寓意生个胖男孩;粉丝虾米,寓意长命富贵;把白饭炒香,放炒饭及各样小菜于菜叶内,蘸上海鲜酱,包成小包即可食用。
生菜会之包生菜的做法步骤
步骤 1
特色,特色,生菜包,健康,美味,可口,让人食指大动。
步骤 3
慈菇,习俗里不可或缺,尤其是在“放开二胎”的当今,哈哈,你懂的。
菜谱创建时间:2016-03-05 23:06:27