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牛筋炒大蒜

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作者: 小雯烘焙
大蒜是自己家种的,很喜欢吃大蒜。 另外大蒜炒牛肉丝也特好吃,我的最爱!😃 温馨提醒:如果你是沿海地区的,最好用无碘盐,比较健康。

用料

牛筋炒大蒜的做法步骤

步骤 1

准备好材料。 大蒜摘掉头上的黄叶,清洗干净。 老姜切碎,牛筋清洗干净。

步骤 2

牛筋切薄片,大蒜切成段。

步骤 3

锅里放适量油,烧热。

步骤 4

放老姜,炸香。

步骤 5

开中火,先放牛筋炒一会,再放大蒜炒。

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步骤 6
步骤 6

放些黄酒,适量就行。

步骤 7

不用加水,牛筋和大蒜本身就含水份。 中间阶段再放些白胡椒粉,放点盐。 再煮6到7分钟,牛筋很容易熟的,煮太久就不好吃了。

步骤 8

盛到盘子里就完成了。

菜谱创建时间:2016-03-05 16:45:15
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