Pumpkin Spice Latte 南瓜香辛拿铁（文字版）{搬运}

作者： Mayo_08

来自一位日本美食小哥的YOUTUBE（@peaceful cuisine） 这位小哥是一位严格的素食主义者（vegan）用的材料也很棒。已经尽量还原视频步骤啦，适合自己做的时候查阅配方。小哥视频很多，会尽量定时更新哒(๑°ϖ°๑)

用料

• 南瓜 40
• 糖浆 30
• 豆蔻粉 少许
• 丁香粉 少许
• 肉桂粉 少许
• 生姜末 1/4小勺
• 香草精 1/2小勺
• 咖啡 120cc
• 牛奶 280g

Pumpkin Spice Latte 南瓜香辛拿铁（文字版）{搬运}的做法步骤

步骤 1

南瓜

步骤 2

用勺子将籽挖出

步骤 3

切块

步骤 4

蒸熟

步骤 5

逐一去皮

步骤 6

碾压过筛

步骤 7

取40g过筛后的南瓜泥

步骤 8

加入30g糖浆

步骤 9

加入一点点豆蔻粉（1 smidgen）

步骤 10

加入一点点丁香粉（1 smidgen）

步骤 11

加入少许肉桂粉（2 dash）

步骤 12

1/4小勺空气姜末

步骤 13

1/2小勺香草精

步骤 14

加入1-2盎司浓缩咖啡或120cc现煮咖啡

步骤 15

拌匀

步骤 16

将280g牛奶打成奶泡 加入 并用勺子画圈拌匀

步骤 17

撒些肉桂就完成啦ヾ(≧∇≦*)ゝ

Pumpkin Spice Latte 南瓜香辛拿铁（文字版）{搬运}的小贴士

1.这里的南瓜是西洋南瓜，又叫栗味南瓜，超市应该可以买到 2.原视频是SWEETENER（甜味剂），日文为甘味料，我猜大概是某种糖浆，希望健康点的话可以用枫糖浆。 3.小哥忘了家里姜用完了，就加了些空气姜末，你们可千万别学他啊哈哈哈. have fun:)

菜谱创建时间：2016-03-05 14:39:08