糖醋排骨

作者： hrr

排骨吃完，糖醋汁都能下一碗饭

用料

• 小排
• 八角桂皮
• 盐白糖鸡精
• 生抽老抽
• 香醋

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨泡净血水沥干水，锅内下油烧热下入排骨煸炒至水干发黄，将多余的油盛出，留少量油

步骤 2

锅内掺入没过排骨的开水，放入两粒八角，桂皮一小块，盖盖煮至汁收一大半，

步骤 3

开盖调入生抽老抽，白糖(一斤排骨要二两以上的白糖)，一半的香醋，大火收汁至浓稠

步骤 4

调入盐、鸡精翻匀，起锅前再淋入剩下一半香醋翻匀装盘

菜谱创建时间：2016-03-05 14:29:59