大暖的韩花学习旅程

作者： 大暖的厨房

第一个菜谱献给韩花蛋糕～ 半透明的意式奶油霜

用料

• 蛋清 143
• 水 50
• 糖 180
• 黄油 453

大暖的韩花学习旅程的做法步骤

步骤 1

蛋清打至硬性发泡；

步骤 2

糖加水煮至118度；

步骤 3

糖水缓慢倒入打发的蛋清中，继续打至发硬；

步骤 4

打发黄油，将蛋白霜倒入黄油继续打发至顺滑，就OK啦😄

菜谱创建时间：2016-03-05 13:03:06