约一半的面先放入盆里 倒沸水搅拌 一小勺酵母加入体温水和牛奶中放一点糖增加酵母活性（可省略） 把另外一半面粉倒入，用酵母水和面 喜欢吃软皮的面揉的湿一点 醒20分钟以上 不用的话放冰箱
肉馅加花椒水和打散的鸡蛋搅拌 加入chia seed 和所有其他调料和虾米洋葱 弄熟一点试一下味道
幹皮。包包子，压扁，不粘锅小火两面各自煎黄。此物饱含汤汁，小心烫。