刘氏炖排骨

作者： 溪多啤梨

用料

• 猪肋排 两斤
• 胡萝卜 2根
• 海带扣 半斤
• 姜
• 葱
• 辣椒
• 八角
• 桂皮
• 酱油
• 料酒
• 盐
• 糖

刘氏炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨浸泡洗净除去血水。胡萝卜洗净，切滚刀块备用。

步骤 2

锅里装凉水，将排骨放到水中加热，至肉变白色。将排骨捞出，水和浮沫倒掉。

步骤 3

排骨、胡萝卜、海带混合放在锅里，姜切片，葱切段，红辣椒切开，加入糖，盐，料酒，酱油。

步骤 4

加入开水，使用电压力锅，高压20分钟。

菜谱创建时间：2016-03-04 16:18:57