煎饼果子（电饼铛煎烙）

作者： 鸭梨1

用自制蓬松油条，打一个鸡蛋，加点生菜、牛肉火腿肠、甜面酱，面饼卷起来就可以吃啦！

用料

• 普通面粉 适量
• 鸡蛋 一块饼一个
• 生菜 适量
• 牛肉火腿肠 一块饼一根
• 沪式甜面酱 一盒
• 菜籽油或其它植物油 适量
• 自制蓬松油条 适量

煎饼果子（电饼铛煎烙）的做法步骤

步骤 1

普通面粉加水调成糊状，加一个鸡蛋。

步骤 2

生菜洗净，凉开水过一遍，备用。

步骤 3

电饼铛加热后，倒入面糊摊成薄饼，打上一个鸡蛋。

步骤 4

把鸡蛋摊开，盖上电饼铛盖子，待鸡蛋凝固。

步骤 5

鸡蛋凝固后，将饼翻过来，没有鸡蛋的一面向上，涂上甜面酱，涂抹均匀。

步骤 6

放上自制油条，牛肉火腿肠，生菜。

步骤 7

将面饼卷起来。

步骤 8

装盘。

步骤 9

切成两大块，便于食用。

煎饼果子（电饼铛煎烙）的小贴士

面糊不要太干，也不要太稀。油条第一天炸好备用。甜面酱，豆瓣酱都可以。

菜谱创建时间：2016-03-04 08:03:27