1.电饭煲煮白米饭，水可以比正常少一点点。 2.腊肠切薄片、香菇切丁、香菜和葱切沫，葱白和青葱分开放。 3.热锅，放油，将香菇放进锅中爆香，片刻后加入葱白一起爆香。加入泡香菇的香菇水。再加入酱油、香油、盐。
在电饭煲显示还有十分钟煮好饭时，加入腊肠，然后淋上爆香的香菇和葱白，最后撒上香菜沫和葱沫。盖上电饭煲等待饭煮好。
饭煮好了，将各种料和米饭搅拌，让水汽自然跑掉一些。
出锅，盛碗。