甜豆卷包

作者： 六月雪666

甜豆：赤红豆泡水过夜，冲洗，用水加白糖小火煮熟

用料

• 高筋面粉 500g
• 赤红豆 250g
• 白糖 150g
• 黑(白）芝麻 100g
• 鸡蛋 2个
• 干酵母 5g

甜豆卷包的做法步骤

步骤 1

赤小豆浸泡过夜，水冲洗沥干入锅加水没过豆面，大火煮开后转小火，加白糖50g煮熟沥水备用。

步骤 2

将高筋面粉，干酵母，鸡蛋混合搅拌后加少许油再搅拌成团醒发2倍大

步骤 3

擀面皮后撒上赤小豆，白糖，芝麻，卷起

步骤 4

切段后静置，再次醒发20分钟

步骤 5

上锅蒸20分钟，关火5分钟再掀盖，起锅

菜谱创建时间：2016-03-03 14:14:50