蚝油排骨

作者： 喏米米

用料

• 小排
• 盐 少许
• 蚝油 一大勺
• 鸡精
• 料酒
• 罗勒碎
• 洋葱 半颗
• 姜片 3片
• 淀粉

蚝油排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜小排洗净去血水

步骤 2

将小排用盐（一定要少放）、鸡精、蚝油、料酒、淀粉腌制30分钟以上

步骤 3

盘底放洋葱片和姜片，将小排放在洋葱、姜片上

步骤 4

高火蒸50分钟

步骤 5

出锅后撒罗勒碎，味道更浓郁

蚝油排骨的小贴士

一定要控制好放盐量，因为蚝油本身味道就比较浓重。

菜谱创建时间：2012-03-10 20:40:16