第一先泡发好木耳
将泡发好的木耳大块的切成条，小条的不管它。倒入烧开的水中煮2-3分钟。捞起过冷水可以过多几遍，放冰块冰镇一下。
倒掉多余的水沥干，放盐，酱油，辣椒，香油。姜和蒜蓉切成米放花生油爆香加入盘子里搅拌，继续放陈醋，香菜。加点糖，搅拌均匀放冰箱保险处冰一下更爽口。可以边调边试味，不够再添加你觉得缺少的味道。