皮脆心软的【雪花南瓜饼】

作者： 晓露花重

这个南瓜饼因为南瓜泥加的糯米粉很少，我还加了黄油，湿度大非常的粘手，就把南瓜团放进糯米粉里打个滚再压扁，沾了粉做出来的南瓜饼就成了这漂亮的雪花裂纹，皮脆心软，好吃还好看，意外之喜。 欢迎关注我的微博，里面有更多菜谱：http://weibo.com/u/5086498418?source=blog&is_all=1

用料

• 南瓜泥 250克
• 糯米粉 100克
• 糯米粉（粘表层用） 适量
• 黄油 10克
• 细砂糖 12克（视南瓜甜度可自行调整）
• 黑芝麻 适量

皮脆心软的【雪花南瓜饼】的做法步骤

步骤 1

南瓜切片放微波炉里热13分钟，出来趁热用汤匙压成南瓜泥；

步骤 2

趁热加入细砂糖和黄油搅拌好，放凉再加入100克糯米粉混合均匀；

步骤 3

用圆汤匙装一勺南瓜糯米糊，在表面抹些糯米粉，再用另一个汤匙把南瓜团刮入装了糯米粉的碗里滚动一下，让表面沾满糯米粉；

步骤 4

放入铺了油纸的烤盘上，用手按扁；

步骤 5

在南瓜饼上撒上黑芝麻；

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步骤 6

步骤 6

7、预热烤箱160度烤28分钟左右。

皮脆心软的【雪花南瓜饼】的小贴士

1、如果用锅蒸南瓜会很多水，用微波炉来热会干爽很多，而且糖分也不会少。 2、表面的是干糯米粉，撒了黑芝麻要轻按一下，芝麻才会沾上去。

菜谱创建时间：2016-03-02 21:00:17