山药削皮,切成小块。粘液有可能会过敏,要小心。
把山药块放在碗里,加少许牛奶拌匀,微波炉加热4 -5min,此时微熟。 再加牛奶,拌匀,继续加热4-5min,这个时候已经熟了,开始变软,用勺子压一下,牛奶几乎吸收的差不多了。 再加牛奶,多一些,拌匀,具体牛奶多少根据自己喜欢的口感,加热4-5min,会变成牛奶山药泥。
把山药泥挤在盘子里(我没有裱花带,所以用的是保鲜袋剪个小口),上面抹上蓝莓酱,完工~