鸡腿肉切成小块,用煮热的水焯一下,然后涝出
锅内放油,用葱姜蒜爆锅,然后把鸡肉放进去,炒至颜色变白,接着放老抽,老抽比较上色,没那么咸,可以多放些
接着把切成块的土豆放入锅内,一起翻炒,再放入水,水最好超出肌肉,最重要的一步,放糖!一定要放糖!根据自己的口味进行放,接下来就小火等着收汁吧!