一碗好吃的秘制牛肉汤面

作者： 5月的三子绕膝

简单美味的秘制牛肉汤无论配饭配面都是不二选择，没有最简单只有更简单

用料

• 牛腩 1公斤
• 洋葱 半只切丝
• 生抽 5汤勺
• 老抽 3汤勺
• 干花椒粒 一把
• 水 3升
• 干辣椒（可选） 若干

一碗好吃的秘制牛肉汤面的做法步骤

步骤 1

牛腩切块沸水里汆汤去血末，洗干净备用

步骤 2

热锅加入适量油放入一把干花椒粒小火熬到出香味位置关火把花椒粒剔除来后留油，洋葱切丝，放入刚才的油锅里煸香变软备用

步骤 3

另起一锅水加入洗干净的牛腩和刚才煸过的洋葱和花椒油，再加入生抽和老抽煮开后转小火炖到牛腩酥软喷香扑鼻，个人觉得味道刚好不用加盐，如果喜欢味重的可以再加盐

一碗好吃的秘制牛肉汤面的小贴士

喜欢辣味的可以放几个干辣椒一起炖

菜谱创建时间：2016-02-29 12:24:00