食戟之灵（伪上等肉料理）

作者： 懒人源厨

食戟之灵第一集的料理，第一次做，按照之前下厨房的方子和B站两位UP主的视频而成。

用料

• 土豆 2只
• 培根 250g
• 黄油 20g
• 洋葱 小半个
• 芝士片 2片
• 芝士碎 8g

食戟之灵（伪上等肉料理）的做法步骤

步骤 1

基本食材展示 因为LP不要吃菌菇 所以换成了芝士

步骤 2

土豆隔水煮熟 为了不是那么湿润

步骤 3

洋葱切丁

步骤 4

切2片培根 切丁然后加入一小块黄油一起翻炒

步骤 5

然后加入洋葱炒熟 之后加入黑胡椒粉和盐一起再继续炒

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步骤 6

步骤 6

炒好之后在烤盘准备2层锡纸 并在底部涂上黄油防止之后烤好粘住

步骤 7

土豆煮到筷子能比较轻易插入以后出锅 剥皮 弄成小碎块 不是土豆泥的细小颗粒 再大一些 我这里拌入了一些芝士碎

步骤 8

然后拌入之前的培根洋葱丁 做成土豆肉 按照培根数量调整大小和周长

步骤 9

因为没有棉线 只能用缝衣服的线了 摆好位置

步骤 10

底部铺上2片芝士片

步骤 11

放上土豆肉

步骤 12

乱扎一通

步骤 13

倒扣在烤盘上

步骤 14

烤箱200度预热5分钟 入烤箱烤

步骤 15

此时做个酱汁 黄油先下锅

步骤 16

加入红酒 味淋 酱油 水 最后加一点勾芡

步骤 17

神秘酱汁获得

步骤 18

烤了20分钟 拿出来下 看到芝士有点出来了

步骤 19

然后刷上酱汁

步骤 20

再烤20分钟出锅 淋上酱汁 大功告成

步骤 21

切片 吃！

步骤 22

看看还原度

步骤 23

切面

步骤 24

切面

食戟之灵（伪上等肉料理）的小贴士

底部铺上2片芝士片

菜谱创建时间：2016-02-28 21:02:58