特浓巧克力蛋糕

作者： Gemma菜菜马

特浓微苦，配方仍需调试，28×28cm烤盘

用料

• 蛋糕体
• 鸡蛋 4个（60g一个）
• 糖 50g
• 低筋面粉 43g
• 可可粉 15g
• 牛奶 40g
• 融化的黄油 25g
• 盐 少许
• 巧克力奶油
• 奶油 250g
• 黑巧克力 75g
• 糖 根据甜度适量
• 装饰水果

特浓巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕片4等分，取三片

步骤 2

巧克力奶油：淡奶油烧开（锅边起小气包），加入巧克力搅拌至凉且均匀，入冰箱放至冷透

步骤 3

可可戚风的做法，可可粉先加入黄油拌匀，再拌入蛋黄糊

菜谱创建时间：2016-02-28 20:00:02