HK买的整条蒲烧鳗鱼,48港币
放在锡箔纸盒子里放烤箱温度调到180度,上下加热15分钟
锅里放一点油,倒入这种日本酱油五勺的样子,加一勺白砂糖,一点料酒。熬粘稠出锅,觉得少了可加一点水。
准备一点这种海苔碎。淘宝有售。
盛好米粉,铺平,把鳗鱼切块铺在饭上,先淋点酱汁,再撒点海苔碎。完成!