椰蓉吐司（一次发酵，植物油版）

作者： 王空空wkk

方子是两个450g吐司量，我都是一次做俩看着方便

用料

• 温水或牛奶 330g
• 糖 70g
• 玉米油 25g
• 高筋面粉 520g
• 酵母 5g
• 盐 5g
• 鸡蛋 一个半
• 椰蓉馅 蛋液 70g
• 玉米油 36g
• 糖 60g
• 奶粉 24g
• 椰蓉 90g
• 葡萄干 适量

椰蓉吐司（一次发酵，植物油版）的做法步骤

步骤 1

水，油，糖面粉依次放入面包机内，表层面粉挖坑埋酵母，启动揉面程序，10分钟后加入盐，再揉20分钟至出膜

步骤 2

揉面的时候做椰蓉馅，依次放油，鸡蛋液，糖，奶粉，椰蓉，每次搅拌均匀后再加下一样

步骤 3

将揉好的面团分两份，每份擀成长方形面片，三分之二面片上抹椰蓉馅，三折后擀开长方形再三折再擀开再三折，稍擀开，顶部不切断切分三条，编麻花后放入吐司盒，另一份可以稍擀开后竖着切两半然后切面朝上放入吐司盒

步骤 4

放温暖地方发酵至九分满，表面刷蛋液

步骤 5

烤箱预热185度，放入吐司盒，45分钟，中间上色满意加盖锡纸

菜谱创建时间：2016-02-28 00:34:37