可乐山药

作者： 越玦

不知道怎么就误打误撞做了这么一道菜。虽然听起来很像黑暗料理可是真的很！好！吃！作为甜点一样的存在给饭桌增加了无限乐趣～✌🏻️

用料

• 铁杆山药 4根
• 可乐 1瓶
• 橄榄油 少许
• 姜丝 适量
• 味达美 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 芝麻 适量

可乐山药的做法步骤

步骤 1

山药削皮，切成滚刀块，泡在水中（山药的黏液沾到手上很痒，可带一次性手套处理山药）

步骤 2

锅中注入少许油，下山药煎至表皮金黄

步骤 3

加入少量姜丝煸炒

步骤 4

加入少许酱油和盐提味（一定少放）

步骤 5

倒入可乐，没过山药即可。小火烧至汤汁粘稠，山药绵软，收火出锅。

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步骤 6

步骤 6

撒上芝麻～香香的，颜值到达新高度

可乐山药的小贴士

可乐本身就有甜味，一般来说只倒可乐就可以。爱吃甜的宝宝可以再适量加点糖。 ps：4根山药差不多2-3人量

菜谱创建时间：2016-02-27 16:31:55