将黄油常温软化,加入糖粉,用橡皮刮刀搅拌,然后用电动打蛋器将黄油打至松发
将全蛋液分次少量加入打发的黄油中
把周围的黄油也刮下来一起打发并搅拌均匀
筛入低筋和中筋面粉,用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌
将面粉和成团
用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用模具在面皮上按压喜欢的图形
把按压好的图形放到铺有油纸的烤盘上,均匀整齐地摆放
放入预热的烤箱,以175度,中层烤10分钟,再放入上层,150度烤3-5分钟即可
成品图
1.制作饼干面团,让黄油和面粉完全混合,抓捏成团. 2.取饼干时要用刮板帮助,摆上烤盘要摆端正才能烤出漂亮的形状