豌豆蔬菜汤

作者： Wings丶Free

味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。 1.增强机体免疫功能 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。　　 2.防癌治癌 豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。　　 3.通利大肠 豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

用料

• 豌豆 适量
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 2根
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 香叶 1片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 腊肉或培根 几片
• 橄榄油 适量

豌豆蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

豌豆，胡萝卜，芹菜洗完，用水炒熟,沥水后备用

步骤 2

锅中放入橄榄油，大蒜，大火烧开后，转中火翻炒洋葱和肉

步骤 3

炒6,7分钟后，加适量的水熬制浓稠

步骤 4

将汤和蔬菜一起放入料理机搅拌成糊糊，放一勺子橄榄油搅拌均匀就好

步骤 5

将搅拌好的汤倒入锅里后，加入盐，黑胡椒调味 可以倒点牛奶做装饰

豌豆蔬菜汤的小贴士

最近喜欢喝各种汤 菜谱中的蔬菜可以变动替换。只是将蔬菜蒸熟就好，大家自由发挥

菜谱创建时间：2016-02-24 20:18:50