清蒸椒麻鸡（懒人版）

作者： 设计师也是美厨娘

懒人也可以下厨，并做出美味菜！

用料

• 三黄鸡 半只
• 花椒 些许
• 盐 些许
• 保鲜膜 两格子就够（夏天才用）
• 料酒 些许

清蒸椒麻鸡（懒人版）的做法步骤

步骤 1

半只三黄鸡，洗洗沥干水，切块

步骤 2

起锅，把花椒和盐下锅炒，炒至盐略微发黄。放凉备用

步骤 3

鸡肉表面抹上刚才炒好的花椒盐

步骤 4

夏天：裹上保鲜膜，丢到冰箱冷藏2小时。冬天直接放着腌制2小时即可。

步骤 5

洗掉鸡肉表面的花椒盐

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步骤 6

步骤 6

放入蒸锅，淋上少许料酒

步骤 7

大火蒸15至20分钟。出锅啦！！

菜谱创建时间：2016-02-24 15:38:21