平菇焯水
上锅滤干,加入适量生粉,到这个程度
晃滤网到生粉裹匀,当然,如果水平不够就像我一样的话也可以直接用手抓,但这样损耗大而且脏手
切葱椒
热菜油,下锅炸平菇
到这个程度,适当翻
上锅的样子
倒出菜油,煸炒葱椒
加入平菇,加入味椒盐炒一炒
成品
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