烤鱼

作者： 香雪小厨

烤箱烤的鱼鲜香嫩多汁，很好吃，又省事，放进烤箱设定时间就OK。 整理菜谱是记录生活中的点滴，也是方便再操作，享受过程，只为乐趣。

用料

• 鱼一条 1.5斤左右
• 姜 2块
• 圆葱 一个
• 青辣椒 2条
• 番茄 一个
• 大蒜 一头
• 大葱 半条
• 白菜 2片
• 生抽老抽耗油白糖料酒盐辣椒酱 适量

烤鱼的做法步骤

步骤 1

圆葱青辣椒番茄切小块，大葱切段，蒜拍扁，姜切碎

步骤 2

烤盘铺2片白菜，这是防止鱼会沾底，放一部分的青辣椒，姜，圆葱，铺平

步骤 3

鱼 刮麟 洗净，我这是鲤鱼，平底锅放植物油大火把鱼两面煎黄，放到烤盘里

步骤 4

先把姜大葱大蒜放到煎过鱼的锅里爆香，再把 圆葱青辣椒放进去稍炒一下，关火，铺到鱼上

步骤 5

取一个碗，适量放入生抽老抽耗油盐白糖料酒和辣椒酱，拌匀，淋到鱼上面，把番茄块铺上去。我这是2条鱼。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热200度，中层，烤30分钟。鲜香嫩多汁的烤鱼就做好了

菜谱创建时间：2016-02-24 12:39:07