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奥利奥咖啡巧克力磅蛋糕

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作者: 兜兜安
名字好长是吧,把主要的原料都写上了。 方子来自《磅蛋糕123》,改了那么一点,6寸圆模的分量,兔子家的磅蛋糕模可以做两个

用料

奥利奥咖啡巧克力磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化到可以轻松戳出洞。

步骤 2

略微搅打以后,加入糖搅打。

步骤 3

持续搅打直到黄油颜色发白,体积变大,蓬松。像奶油的质地。

步骤 4

分次将鸡蛋液倒入,每次搅打均匀后再加入一部分,我分了大概5次。

步骤 5

鸡蛋液和黄油完全混合。

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步骤 6
步骤 6

可可粉调入咖啡内,调拌均匀后,倒入黄油糊里混合均匀

步骤 7

低粉和泡打粉混合,过筛后倒入黄油糊,翻拌面糊,直到面糊表面光滑有光泽,之后加奥利奥饼干碎,拌匀

步骤 8

烤箱提前预热170度,将蛋糕糊移入模具,表面抹平,烤40-50分钟

步骤 9

出炉后刷糖浆,放温后包保鲜膜放入冰箱

奥利奥咖啡巧克力磅蛋糕的小贴士

咖啡最好是无糖的。 如果懒得自己调糖浆直接刷一层百利甜也可以。

菜谱创建时间:2016-02-24 11:07:33
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