红薯蒸熟去皮，捣成泥。
在红薯泥中分次加入适量糯米粉，揉至面团光滑。
将面团分成大小均匀的剂子按压成小圆饼，两个小饼间加入一小片香蕉。
锅中放少许食用油，将薯饼煎制金黄软糯。
最后根据口味淋上少许蜂蜜即可。