将面粉和泡打粉倒入一个盆内混合均匀。
在将剩余所有材料放入另一个盆内，黄油猪油加热融化倒入。
用手使劲抓捏均匀，无颗粒，让糖融化(这个比较费劲，一定要无颗粒，用手温度把糖融化，不可以加热，不然做出来不酥)
把抓融化的糖类与面粉混合，用手抓捏，千万不能用力或揉搓，也不能抓的时间太长，不然会起筋。
这是混合好的面团。
面团搓成圆形，用擀面杖的一头压出一个小碗型，边上会有自然开裂，这样烤出来漂亮。
撒上黑芝麻，就OK了！ 烤箱中层，上管180度，下管150度，约15分钟。
1、如果你想鸡蛋放的多，油就要少一些。 2、压出桃酥的开裂花纹，如果压下去没有开裂面团就太湿，在加点面粉，开裂太多，面团就太干就加点油。 3、烤的时间自己掌握下，时间太短会不酥，太长会烤黑了，自己烤箱自己懂得！