魔芋鸡

作者： 然妈201405

欢迎加入然妈的R宝宝美食交流群，然妈微信：13508713327

用料

• 鸡 魔芋
• 豆瓣酱 姜蒜
• 花椒 草果
• 酱油 辣椒酱

魔芋鸡的做法步骤

步骤 1

没有拍步骤图 1.鸡剁成小块，加入豆瓣酱、辣椒酱、姜蒜片、盐腌制半小时以上。（麻辣酱可以代替豆瓣酱、辣椒酱，以及下面出现的花椒） 魔芋切条状，焯水沥水备用 2.热锅热油，草果拍扁成片下锅炸，多炸一会更入味。之后放入糊辣椒、花椒搅拌两下即可放入腌制好的鸡块，炒熟 3.鸡块基本熟透加入焯水沥干的魔芋，均匀翻炒入味，加入少量酱油翻炒即可出锅了

步骤 2

成品就是这样啦

菜谱创建时间：2016-02-23 17:37:52