苹果柚子慕斯

作者： 减肥K

突发奇想做的啊~为了搞定在我家哭的要死不活的小孩，十分钟完全搞定！这个是四寸的小蛋糕模做的，没有专门的慕斯模具。

用料

• 苹果 半个
• 消化饼干 2片
• 黄油 7g
• 柚子（做装饰用） 适量
• 糖 适量
• 酸奶 100g
• 丁吉利片 一片

苹果柚子慕斯的做法步骤

步骤 1

黄油融化成液体状，消化饼干弄碎，混合压实，即成饼干底。

步骤 2

苹果切小块加白砂糖打汁，过滤得澄清苹果汁，将其与酸奶混合，得到慕斯液。

步骤 3

丁吉利片冷水泡发，泡发后加入50~60℃的温水，搅拌后与慕斯液混合，倒入模具中。

步骤 4

撒上柚子肉，放入冰箱冷藏至凝固。

菜谱创建时间：2016-02-22 20:33:19