姜糖汤圆

作者： 风中的承诺-5

出于婆婆的手艺，不爱吃汤圆的我也喜欢这个味道～ 让油炸一下的生姜特别香，加上红糖的味道，让人回味无穷...

用料

• 糯米粉 200g
• 纯净水或凉开水 170g
• 生姜 少许
• 红糖 少许
• 玉米油 少许

姜糖汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水揉成团就好了～

步骤 2

取适量面团过来用双手搓成条～

步骤 3

分成一个个小剂子，大概8－10克左右。

步骤 4

用手搓圆后，用食指按压一下。

步骤 5

锅里放少许油，将事先剁好的姜末放油里炸一下，加入适量的水烧开。

步骤 6

另准备一个空碗，放适量红糖，姜水倒入红糖碗中，用筷子搅拌。红糖化不开可以用微波炉再叮一下。

步骤 7

另起一锅把汤圆煮熟，吃多少煮多少。不管多少汤圆，姜糖水可以一次性做好。

步骤 8

将煮熟的汤圆用滤网舀到姜糖水里就好了～

姜糖汤圆的小贴士

这次姜糖里面水加的有点多，喜欢吃甜的亲可以多一点糖少加一点水，味道会更棒～

菜谱创建时间：2016-02-21 20:08:57