QQ糖抹茶慕斯芝士蛋糕

作者： 当里个当当当当

没有吉利丁片也能飞起来！

用料

• QQ糖 70g
• 奶油奶酪 100g
• 淡奶油 250g
• 黄油 40g
• 消化饼干 100g
• 抹茶粉 适量

QQ糖抹茶慕斯芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

把消化饼干放在袋子里，用擀面杖压碎。

步骤 2

黄油放在碗里，微波炉中高火两分钟，融化了就可以。

步骤 3

把黄油和压碎的消化饼干搅拌在一起，放在模具里压平，压实。放入冷藏室。

步骤 4

把淡奶油打发，打的时候分次加入抹茶粉。大概到了出现纹路立刻消失的程度就可以。

步骤 5

隔水加热奶油奶酪，画圈搅拌，直至顺滑。同时把qq糖用微波炉中高火加热两分钟。

步骤 6

把顺滑的奶油奶酪和qq糖液体均匀搅拌在一起，再倒入之前打发的奶油中，搅拌均匀。

步骤 7

把上一步中的混合物倒入模具中，最后要震几下，表面才会比较光滑

菜谱创建时间：2016-02-21 20:08:07