热锅 烧水,将肥牛卷在水里稍微涮下,(一下就行,否则口感就老了)捞出锅备用(建议一次少涮几片,若一下全部下锅容易手忙脚乱)
热锅 凉油,下姜丝葱段煸炒,下番茄丁,炒至出汁,加水烧开
下土豆块和豆芽,煮软
放盐调味 ,下肥牛卷, 最后加点鸡精,美味就出炉啦~