将海鲜过水。将海鲜处理干净，锅内加半锅水，少许盐，一段葱和几片姜（去腥提味），水开入海鲜。待海鲜变色捞出来备用。
煮意大利面。将意面冷水下锅，锅内加少许盐，煮熟后捞出来过冷水备用。
炒酱。锅内放适量油，待油热放入番茄沙司和白糖转小火翻炒，喜欢番茄🍅的可以多放一些番茄沙司并适当调整白糖的量（不然会很酸啊喂），加入适量盐，中途可以尝尝味道，每个牌子的番茄沙司酸度不同，按自己的喜好调整糖量和盐量啦！
待酱炒好放入之前过水的海鲜，中火翻炒1分钟后加入意面。上色均匀后就可以出锅啦。喜欢黑胡椒的可以撒一些黑胡椒在上面～