主菜｜番茄百里香酱烧鳕鱼

作者： 禄禄圆滚滚

小哥不在的时候，就捣鼓下他平时不怎么爱吃的东西。比如说这个鳕鱼～ 本来就喜欢各种tomato sauce 的东西，和鳕鱼加在一起炒鸡棒～！ 菜谱是两人的量～

用料

• 洋葱 1个
• 番茄罐头（chopped tomato） 一罐（400g）
• 鳕鱼 250g（基本上2片）
• 西芹 少许（可不放）
• 百里香（Thyme）
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 一勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 橄榄油

主菜｜番茄百里香酱烧鳕鱼的做法步骤

步骤 1

锅中大火。放适量橄榄油。 放切碎的洋葱翻炒至洋葱变软变透明。

步骤 2

倒入番茄罐头。 再加百里香。 然后加一勺酱油，少许盐、糖、黑胡椒调味。 最后用铲子搅拌均匀。

步骤 3

放入鳕鱼块，转中小火。盖上锅盖，焖5－8分钟至鳕鱼成熟。 焖的同时：西芹切小粒备用。 我西芹拿来直接生吃的。如果不习惯的朋友可以先用水焯一下，然后马上放入冰水中冰镇，然后切小粒。不加西芹的朋友，可略过这步。

步骤 4

待鳕鱼烧熟了，关火。 先小心将鳕鱼移出来，然后将西芹粒放入番茄烧汁中拌匀。 不加西芹的朋友，就可以一起乘出来吃啦。

步骤 5

摆盘：先兜一勺番茄烧汁，放在盘子上。摆上鳕鱼。鳕鱼上摆百里香。 完成，开吃！

菜谱创建时间：2016-02-21 01:20:48