熊本，猫爪汤圆

作者： 叶枫Rachel

让元宵节增添更多色彩

用料

• 水磨糯米粉 150g
• 可可粉 5g
• 红曲粉 2g
• 糖粉 4g
• 热水 适量
• 汤圆馅 适量

熊本，猫爪汤圆的做法步骤

步骤 1

熊本汤圆，可可面团，用水磨糯米粉50g，可可粉5g，糖粉4g。加热水拌成面团。

步骤 2

100g水磨糯米粉加水拌成白色面团

步骤 3

取25--30g白面团加2g红曲粉揉成粉红色面团。备用

步骤 4

可可面团分成约15g每个，加入馅料，揉圆，按压一下，放在油纸上。取白色面团约1g做成白脸，贴在下方，再做两个白色的眼睛。然后眉毛

步骤 5

取剩余的可可面适量，揉圆，依次做耳朵，眼睛，鼻子，嘴。可根据喜好，做不同表情

步骤 6

在耳朵上贴两个白色小面团。

步骤 7

用红色面团揉两个圆片做红脸蛋。

步骤 8

方法一致，做出如上图案即可

步骤 9

方法一致，做出如上图案即可

步骤 10

可以做出自己喜欢的任何图案哟

熊本，猫爪汤圆的小贴士

1、可根据个人喜好，加自己喜欢的馅料，做自己喜欢的图案😬😬 2、一般，粉和水的比例5:4 3、建议面团略湿一些，好整形。可放在油纸上，这样不会粘 4、如果面团放置时间长了，干了可在手上沾些水。 5、做好的汤圆用保鲜膜盖上，防止面干

菜谱创建时间：2016-02-20 22:45:49